SORBITOL CHẤT LỎNG 70%

Sorbitol lỏng 70%: Chất làm ngọt có nhiều lợi ích

Sorbitolsorbitol, công thức hóa học C6H14O6, có hai đồng phân quang học D và L, là sản phẩm quang hợp chính của họ hoa hồng, chủ yếu dùng làm chất tạo ngọt, có vị ngọt mát, vị ngọt bằng khoảng một nửa sucrose, giá trị calo tương đương thành sucrose.

Tính chất hóa học:bột kết tinh màu trắng, không mùi, vị ngọt, hút ẩm.Hòa tan trong nước (235g/100g nước, 25oC), glycerol, propylene glycol, ít tan trong dung dịch metanol, ethanol, axit axetic, phenol và acetamide.Hầu như không hòa tan trong hầu hết các dung môi hữu cơ khác.

Tính năng sản phẩm:Sorbitol hay còn gọi là sorbitol, hexanol, D-sorbitol, là một loại rượu đa đường không bay hơi, tính chất hóa học ổn định, không dễ bị oxy hóa trong không khí, dễ tan trong nước, ethanol nóng, metanol, rượu isopropyl, butanol, cyclohexanol, phenol, axeton, axit axetic và dimethylformamide, phân bố rộng rãi trong trái cây thực vật tự nhiên, không dễ bị lên men bởi các loại vi sinh vật khác nhau, chịu nhiệt tốt.Nó không bị phân hủy ở nhiệt độ cao (200oC) và ban đầu được Boussingault et al. phân lập từ dâu tây núi.Ở Pháp.Giá trị PH của dung dịch nước bão hòa là 6 ~ 7, đồng phân với mannitol, rượu tyrol và galactotol, có vị ngọt mát, độ ngọt là 65% sucrose và giá trị calo rất thấp.Nó có khả năng đo độ ẩm tốt, có tác dụng rất rộng trong thực phẩm, hóa chất hàng ngày, dược phẩm và các ngành công nghiệp khác, đồng thời có thể được sử dụng trong thực phẩm để ngăn chặn tình trạng khô, lão hóa thực phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm và có thể ngăn chặn hiệu quả sự kết tinh của đường và muối trong thực phẩm, có thể duy trì cân bằng độ ngọt, chua, đắng và tăng hương vị thực phẩm.Nó có thể được điều chế bằng cách đun nóng và tạo áp suất glucose với sự có mặt của chất xúc tác niken.

Trường ứng dụng:

1. Công nghiệp hóa chất hàng ngày

Sorbitol được dùng làm tá dược, kem dưỡng ẩm, chất chống đông trong kem đánh răng, bổ sung tới 25 ~ 30%, có thể giữ cho hỗn hợp được bôi trơn, có màu sắc và mùi vị thơm ngon;Là một chất chống khô trong mỹ phẩm (thay vì glycerin), nó có thể tăng cường khả năng giãn nở và bôi trơn của chất nhũ hóa và thích hợp cho việc bảo quản lâu dài;Este axit béo Sorbitan và chất phụ gia oxit ethylene của nó có ưu điểm là ít gây kích ứng da và được sử dụng rộng rãi trong ngành mỹ phẩm.

2. Công nghiệp thực phẩm

Thêm sorbitol vào thực phẩm có thể ngăn ngừa hiện tượng nứt khô thực phẩm và giữ cho thực phẩm tươi và mềm.Được sử dụng trong bánh mì, có tác dụng rõ ràng.Vị ngọt của sorbitol thấp hơn sucrose, không được một số vi khuẩn sử dụng và là nguyên liệu quan trọng để sản xuất kẹo không đường và các loại thực phẩm chống sâu răng khác nhau.Do quá trình trao đổi chất của sản phẩm này không làm tăng lượng đường trong máu nên nó cũng có thể được sử dụng làm chất làm ngọt và chất dinh dưỡng cho thực phẩm dành cho người tiểu đường.Sorbitol không chứa nhóm aldehyd, không dễ bị oxy hóa và không tạo ra phản ứng Maillard của axit amin khi đun nóng.Nó có hoạt động sinh lý nhất định, có thể ngăn ngừa sự thoái hóa của carotenoid, chất béo và protein ăn được, thêm sản phẩm này vào sữa cô đặc có thể kéo dài thời hạn sử dụng, đồng thời cải thiện màu sắc và hương vị của ruột non, đồng thời có độ ổn định rõ ràng và bảo quản lâu dài. nước sốt thịt cá.Nó hoạt động theo cách tương tự trong bảo quản.

3. Ngành dược phẩm

Sorbitol có thể được sử dụng làm nguyên liệu sản xuất vitamin C.Nó cũng có thể được sử dụng làm nguyên liệu thô cho xi-rô, dịch truyền, viên thuốc, làm chất phân tán thuốc, chất độn, chất bảo vệ lạnh, chất chống kết tinh, chất ổn định y học cổ truyền Trung Quốc, chất làm ướt, chất làm dẻo viên nang, chất làm ngọt, chất nền thuốc mỡ, v.v.

4. Công nghiệp hóa chất

Nhựa Sorbitol thường được sử dụng làm nguyên liệu thô cho lớp phủ kiến ​​trúc và có thể được sử dụng làm chất làm dẻo và chất bôi trơn trong nhựa polyvinyl clorua và các polyme khác.Trong dung dịch kiềm với các ion sắt, đồng, nhôm tạo phức, dùng trong tẩy và giặt công nghiệp dệt may.Với sorbitol và propylene oxit làm nguyên liệu ban đầu, bọt cứng polyurethane có thể được tạo ra và có đặc tính chống cháy nhất định.

Đóng gói:275KGS/TRỐNG

Kho:Bao bì sorbitol rắn phải chống ẩm, bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, khi sử dụng chú ý bịt kín miệng túi.Không nên bảo quản sản phẩm trong kho lạnh vì có đặc tính hút ẩm tốt và dễ bị vón cục do chênh lệch nhiệt độ lớn.

Tóm lại, sorbitol lỏng 70% là chất làm ngọt vượt trội với các thuộc tính đặc biệt và phạm vi ứng dụng rộng lớn.Khả năng hấp thụ độ ẩm của nó cải thiện chất lượng sản phẩm và tuổi thọ trong các ngành công nghiệp khác nhau.Dù được sử dụng trong thực phẩm, dược phẩm hay hóa chất hàng ngày, chất lỏng sorbitol 70% đều mang lại những lợi ích vượt trội góp phần nâng cao trải nghiệm của người tiêu dùng.Hãy nhớ đưa ra lựa chọn sáng suốt khi lựa chọn nhà cung cấp để đảm bảo độ tinh khiết và độ tin cậy của thành phần đặc biệt này.