Sắt sunfat monohydrat CAS：13463-43-9

1. Bổ sung dinh dưỡng (chất tăng cường sắt); tạo màu cho trái cây và rau quả; ví dụ, sản phẩm muối dùng chung với phèn chua khô trong cà tím có thể tạo thành muối phức ổn định với sắc tố của nó để ngăn ngừa sự đổi màu do axit hữu cơ gây ra. Tuy nhiên, cần lưu ý, ví dụ, nó sẽ chuyển thành mực đen khi có quá nhiều sắt. Khi lượng phèn chua cao, thịt của thịt cà tím ngâm sẽ trở nên quá rắn. Ví dụ về công thức: cà tím dài 300 kg; muối ăn 40 kg; sắt sunfat 100g; phèn chua khô 500g. Nó vẫn có thể được sử dụng làm chất tạo màu cho đậu đen, đậu luộc đường và tảo bẹ. Không nên sử dụng thực phẩm có chứa tanin, để tránh gây ra sự đen sạm. Nó cũng có thể được sử dụng để khử trùng, khử mùi và diệt khuẩn rất yếu.
2. Cây họ đậu chứa sắc tố cryptochromic không màu khi ở trạng thái khử, nhưng bị oxy hóa thành màu đen khi ở trạng thái kiềm. Tận dụng tính chất khử của sắt sunfat có thể đạt được mục đích bảo vệ màu với lượng sử dụng từ 0,02% đến 0,03%.
3. Dùng để sản xuất muối sắt, bột màu oxit sắt, chất gắn màu, chất làm sạch, chất bảo quản, chất khử trùng và thuốc chống thiếu máu.
4. Sắt sunfat (FeSO4) còn được gọi là sắt sunfat hoặc sắt sunfat. Nó được sử dụng trong sản xuất nhiều loại hóa chất khác nhau, chẳng hạn như lưu huỳnh đioxit và axit sunfuric.
5. Sắt sunfat là một chất dinh dưỡng và thực phẩm bổ sung là nguồn cung cấp sắt. Đây là một loại bột không mùi màu trắng đến xám. Sắt sunfat hep-tahydrate chứa khoảng 20% ​​sắt, trong khi Sắt sunfat khô chứa khoảng 32% sắt. Nó hòa tan chậm trong nước và có khả dụng sinh học cao. Nó có thể gây ra sự đổi màu và ôi thiu. Nó được sử dụng để tăng cường hỗn hợp nướng. Ở dạng viên nang, nó không phản ứng với lipid trong bột ngũ cốc. Nó được sử dụng trong thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh, ngũ cốc và các sản phẩm mì ống.
6. Bổ sung sắt.