Nhà sản xuất Good Price: Bột chiết xuất rong biển 25% (dạng bột/vảy) CAS:92128-82-0

Mô tả ngắn gọn:

Chiết xuất rong biển là một loại bột màu đen, mang hương vị đặc trưng của rong biển. Chứa axit alginic biển, canxi, sắt, iốt, vitamin B, axit cacbonic, nhiều loại axit amin và konabine (tức là tảo bẹ), taurine, beetine, v.v. Do chứa nhiều natri glutamat nên nó có vị umami đặc trưng của natri glutamat.

Thành phần chính: chứa alginate, canxi, sắt, iốt, vitamin nhóm B, axit 2-cacbonic, nhiều loại axit amin và konbinine (tức là kelpine), taurine, pyrine ngọt, v.v.

CAS: 92128-82-0

Gửi email cho chúng tôi

Chi tiết sản phẩm

Thẻ sản phẩm

Từ đồng nghĩa

Chiết xuất tảo Laminaria;chi tiết yêu cầu;serum làm mềm tảo;tảo bẹ (LAMINARIA & MEREOCYSTIS SPP.);bột chiết xuất tảo;chiết xuất tảo laminaria (tảo bẹ);chiết xuất rong biển - v2

Ứng dụng của BỘT CHIẾT XUẤT TẢO BIỂN 25%

Gia vị. Chủ yếu được dùng để nêm nếm các loại gia vị phức tạp.

Thông số kỹ thuật của BỘT CHIẾT XUẤT TẢO BIỂN 25%

Hợp chất	KẾT QUẢ (% khối lượng/khối lượng)
Vẻ bề ngoài	Đen
Mùi hương	Mùi rong biển
Độ hòa tan trong nước	100%
Độ ẩm	≤5%
PH	9.6
Chất hữu cơ	51,11%
Axit alginic	26,2%
Mannitol	1,52%
Axit amin	1,85%
Betaine	42ppm
Nitơ (N)	0,8%
Phốt pho (P)₂O₅)	3,75%
Kali (K)₂O)	21,17%
Lưu huỳnh (S)	0,5%
Canxi (Ca)	0,2%
Magiê (Mg)	0,4%
Natri (Na)	1,8%
Bo (B)	300ppm
Axit indole	15ppm
Sắt (Fe)	226 ppm
Iốt (I)	720ppm
Mangan (Mn)	2ppm
Cytokinin	295ppm
Gibberellin	310 ppm
Kẽm (Zn)	12ppm
Đồng (Cu)	10ppm
Cadmi (Cd)	N/D
Niken (Ni)	N/D
Chì (Pb)	N/D
Hydrargyrum (Hg)	N/D
Crom (Cr)	N/D
Asen (As)	N/D

Phương pháp sản xuất:Thông thường, nguyên liệu chính là tảo bẹ, ngoài ra còn có tảo khổng lồ, rau chân vịt, rong biển. Nghiền nhỏ nguyên liệu và đun sôi để hòa tan các chất tan trong nước (cũng có thể dùng cồn để chiết xuất). Sau khi lọc, cho dịch nhũ tương vào dung dịch lọc, rồi sấy khô bằng phương pháp phun sương.