Nhà sản xuất Giá tốt Oleic Acid CAS: 112-80-1

Axit oleic, axit oleic, còn được gọi là axit cis-9-octadecenoic, là tính chất hóa học của axit carboxylic không bão hòa và được trình bày rộng rãi trong dầu động vật và thực vật. Ví dụ, dầu ô liu chứa khoảng 82,6%; Dầu đậu phộng chứa 60,0%; Dầu mè chứa 47,4%; Dầu đậu nành chứa 35,5%; Dầu hạt hướng dương chứa 34,0%; Dầu bông chứa 33,0%; Dầu hạt cải chứa 23,9%; Dầu nghệ tây chứa 18,7%; Nội dung trong dầu trà có thể lên tới 83%; Trong dầu động vật: Dầu mỡ chứa khoảng 51,5%; Bơ chứa 46,5 %; Dầu cá voi chứa 34,0%; Dầu kem chứa 18,7%; Axit oleic có hai loại ổn định (loại α) và hai loại không ổn định (β-type). Ở nhiệt độ thấp, nó có thể xuất hiện dưới dạng tinh thể; Ở nhiệt độ cao, nó xuất hiện dưới dạng chất lỏng dầu trong suốt không màu với mùi mỡ. Nó có khối lượng phân tử tương đối là 282,47, mật độ tương đối là 0,8905 (20 ℃ chất lỏng), MP là 16,3 ° C (α), 13,4 ° C (), điểm sôi là 286 ° C (13.3 103 PA), 225 đến 226 ° C (1.33 103 PA), 203 đến 205 ° C (0,677 103 PA) và 170 đến 175 ° C (0,267 103 đến 0.400 103 PA), chỉ số khúc xạ là 1.4582 và độ nhớt 25,6 MPa • S (30 ° C).
Nó không hòa tan trong nước, hòa tan trong benzen và chloroform. Nó có thể trộn được với metanol, ethanol, ether và carbon tetrachloride. Do có chứa liên kết đôi, nó có thể dễ dàng bị oxy hóa không khí, do đó tạo ra mùi xấu với màu chuyển sang màu vàng. Khi sử dụng các oxit nitơ, axit nitric, nitrat và axit sunfurous để điều trị, nó có thể được chuyển đổi thành axit elaidic. Nó có thể được chuyển đổi thành axit stearic khi hydro hóa. Liên kết đôi rất dễ phản ứng với halogen để tạo ra axit halogen stearic. Nó có thể thu được thông qua quá trình thủy phân dầu ô liu và dầu mỡ, sau đó là chưng cất hơi nước và kết tinh hoặc chiết xuất để tách. Axit Oleic là một dung môi tuyệt vời cho các loại dầu khác, axit béo và các chất hòa tan trong dầu. Nó có thể được sử dụng để sản xuất xà phòng, chất bôi trơn, chất nổi, như thuốc mỡ và oleate.
Sử dụng:
GB 2760-96 định nghĩa nó là trợ giúp xử lý. Nó có thể được sử dụng làm chất chống đông, hương thơm, chất kết dính và chất bôi trơn.
Nó có thể được sử dụng để sản xuất xà phòng, chất bôi trơn, tác nhân tuyển nổi, thuốc mỡ và oleate, cũng là một dung môi tuyệt vời cho axit béo và các chất tan trong dầu.
Nó có thể được sử dụng để đánh bóng chính xác vàng, bạc và các kim loại quý khác cũng như đánh bóng trong ngành mạ điện.
Nó có thể được sử dụng làm thuốc thử phân tích, dung môi, chất bôi trơn và chất nổi, nhưng cũng được áp dụng cho ngành chế biến đường
Axit Oleic là một nguyên liệu thô hóa học hữu cơ và có thể tạo ra este axit oleic epoxid hóa sau khi epoxid hóa. Nó có thể được sử dụng làm chất dẻo dẻo và để sản xuất axit azelaic bằng cách oxy hóa. Nó là nguyên liệu thô của nhựa polyamide. Ngoài ra, axit oleic cũng có thể được sử dụng làm chất nhũ hóa thuốc trừ sâu, in và nhuộm phụ trợ, dung môi công nghiệp, chất làm nổi khoáng kim loại và tác nhân giải phóng. Hơn nữa, nó có thể được sử dụng làm nguyên liệu thô để sản xuất giấy carbon, hạt tròn và giấy gõ giấy sáp. Nhiều loại sản phẩm oleate cũng là các dẫn xuất quan trọng của axit oleic. Là một thuốc thử hóa học, nó có thể được sử dụng như một mẫu so sánh sắc ký và cho nghiên cứu sinh hóa, phát hiện canxi, đồng và magiê, lưu huỳnh và các yếu tố khác.
Nó có thể được áp dụng cho các nghiên cứu sinh hóa. Nó có thể kích hoạt protein kinase C trong các tế bào gan.
Những lợi ích:
Axit oleic là một axit béo được tìm thấy trong dầu động vật và thực vật. Axit oleic là chất béo bão hòa đơn thường được cho là tốt cho sức khỏe của một người. Thật vậy, đó là axit béo chính được tìm thấy trong dầu ô liu, bao gồm 55 đến 85 phần trăm của chất quan trọng, thường được sử dụng trong ẩm thực Địa Trung Hải và đã được ca ngợi vì các đặc điểm điều trị của nó từ thời cổ đại. Các nghiên cứu hiện đại hỗ trợ khái niệm về lợi ích của việc tiêu thụ dầu ô liu, vì bằng chứng cho thấy axit oleic giúp thấp hơn mức độ lipoprotein mật độ thấp có hại (LDL) trong máu, trong khi không thay đổi mức độ của lipoprotein mật độ cao có lợi. Cũng được tìm thấy với số lượng đáng kể trong cải dầu, gan cá tuyết, dừa, đậu tương và dầu hạnh nhân, axit oleic có thể được tiêu thụ từ nhiều nguồn kỹ sư.
Axit oleic xảy ra tự nhiên với số lượng lớn hơn bất kỳ axit béo nào khác. Nó có mặt như glyceride trong hầu hết các chất béo và dầu. Nồng độ cao của axit oleic có thể làm giảm nồng độ cholesterol trong máu. Nó được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm để làm butters và pho mát tổng hợp. Nó cũng được sử dụng để hương vị đồ nướng, kẹo, kem và soda.
Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, hơn 25 triệu người Mỹ mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, 7 triệu người mắc bệnh tiểu đường không được chẩn đoán và 79 triệu người khác bị bệnh tiểu đường. Trong một nghiên cứu được công bố vào tháng 2 năm 2000 trên tạp chí y khoa "QJM", các nhà nghiên cứu ở Ireland đã phát hiện ra rằng chế độ ăn giàu axit oleic đã cải thiện glucose huyết tương lúc đói của người tham gia, độ nhạy insulin và lưu thông máu. Nồng độ glucose và insulin lúc đói thấp hơn, cùng với lưu lượng máu tăng cường, cho thấy kiểm soát bệnh tiểu đường tốt hơn và ít nguy cơ mắc các bệnh khác. Đối với hàng triệu người mắc bệnh tiểu đường được chẩn đoán và tiền tiểu đường, việc tiêu thụ thực phẩm giàu axit oleic có thể có lợi trong việc kiểm soát bệnh.